餐饮行业新风貌：建设现代餐饮服务体系，打造战略布局新格局

北京讯：随着我国经济持续健康发展，餐饮业作为服务业的重要组成部分，正迎来新的发展机遇。近日，相关部门联合发布了一系列政策，旨在推动餐饮行业建设现代化服务体系，打造符合市场需求的发展战略。

餐饮业作为满足人民群众美好生活需要的重要领域，正面临转型升级的关键时期。据统计，2024年前三季度，我国餐饮业销售额同比增长显著，行业整体呈现稳中有进的发展态势。

为适应新时代的发展要求，我国餐饮业积极响应国家号召，加强行业建设，优化服务质量，提升餐饮服务水平。一方面，通过引入现代信息技术，如智能点餐、移动支付、网络外卖等，提升服务效率和顾客体验；另一方面，加强食品安全管理，确保人民饮食健康安全。

在作风建设方面，餐饮业从业人员普遍提高了服务意识和职业素养，行业整体形象得到大幅提升。从高级酒店到街头小吃，从城市中心到乡村小镇，处处可见热情周到的服务和整洁卫生的就餐环境。

在体系建设方面，我国餐饮业正逐步建立健全行业标准和管理规范，完善食品安全监管体系，推动行业规范有序发展。通过品牌培育和连锁经营，提高餐饮企业的市场竞争力，形成一批具有国际影响力的餐饮品牌。

在战略布局方面，餐饮业积极拓展国内外市场，推动中华美食文化走出去。从“一带一路”沿线国家到国际大都市，中华餐饮企业正以其独特魅力和优秀品质，赢得全球消费者的青睐。

展望未来，我国餐饮业将继续坚持高质量发展，不断提升服务品质，满足人民群众日益增长的美好生活需要，为经济社会发展作出新的更大贡献。

记者：王小明

供稿：央视新闻

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